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溜娃娃菜木耳腐竹
2012年11月20日
溜娃娃菜木耳腐竹的做法（素菜）
家常小炒，虽然不馋人，吃些蔬菜也是很必要的。
主料：娃娃菜梆（叶子可以炒其他的菜，叶、梆分两个菜炒其实很好），木耳，腐竹
配料：培根，淀粉，生抽酱油，盐，糖，高汤或者鸡粉、浓汤宝少许
步骤：
1，木耳泡发后洗干净，撕小朵；腐竹泡软后切小段；培根切小碎片；娃娃菜只取菜梆，刀斜片成片。
2，锅中倒入一些油，放入培根碎炒香。虽然只放一点点即可，但是味道非常浓郁。
3，下腐竹和木耳翻炒。
4，放入娃娃菜梆翻炒，加少许盐调味、少许糖提鲜。
5，淀粉、高汤（也可以用鸡粉+水，或者少许浓汤宝+水）、一点点生抽酱油调成水淀粉汁，倒入锅中勾芡即可。
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