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白菜丝肉片汤
2012年11月20日
白菜丝肉片汤的做法（荤素搭配）
原料
1.大白菜半棵、猪肉3两、虾皮少许。
2.姜1片、盐、生粉、料酒、生抽、生油、味噌适量。
制作过程
1.大白菜洗净后切丝；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时；虾皮洗净后沥干水。
2.水开后加入姜片和虾皮煮半小时。
3.加入味噌煮溶后加入大白菜丝煮沸。
4.加入肉片煮5分钟即可。
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