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冬瓜薏仁鲫鱼汤
2012年11月20日
原材料：薏仁、冬瓜、鲫鱼、勾起。
做法：
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。
2.冬瓜去皮切成块儿。
3.鲫鱼去除内脏洗净备用。
4.锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
5.开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。
6.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
7.放入枸杞炖煮5分钟，放入适量盐，淋入香油即可出锅。
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