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酱油淋芥兰
2012年11月19日
酱油淋芥兰的做法（素菜）
酱油淋芥兰
材料：
芥兰1小把、盐3克、生抽1汤匙、美极鲜酱油1汤匙、白糖2克、湿淀粉半小碗（适淋汁的浓稠度适量调制）
做法：
1、芥兰择洗干净。
2、将芥兰焯水，焯水时水中放少许盐，点两滴食用油。
3、焯好水的芥兰过凉水后装盘码好。
4、锅中放半碗清水，加生抽、美极鲜酱油、白糖、盐。煮沸后加淀粉调汁，稍煮开，点一点香油，淋在芥兰上即可。
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