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炝拌豆芽
2012年11月18日
炝拌豆芽的做法
做法:
1、将豆芽洗净,过加水烧开后,将豆芽焯一下,别焯大了,
2、盛出浸泡入凉水中凉透,控干水分备用
3、葱切丝,香菜切段,和豆芽放在一起,糖,醋,盐,味素,拌匀
4、另起锅将油烧热,放入姜丝,花椒,干辣椒,炸出油,倒入豆芽上,拌匀即可
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