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羊杂萝卜汤
2012年11月17日
羊杂萝卜汤的做法
羊杂萝卜汤
原料:
羊杂适量、白萝卜半个、盐、牛骨汤料、味精、白胡椒粉、葱、姜各少许。香菜一点。
做法：
1、汤锅内放清水烧开，放入葱、姜、羊杂、牛骨汤料大火煮开，关中火。
2、白萝卜洗净擦丝，放入汤中，待萝卜丝熟了，加入盐、味精、白胡椒粉，出锅放香菜即可。
知心絮叨：
还得絮叨几句哈，汤里放萝卜丝以后，千万别盖锅盖，不然汤就有些臭萝卜味道了，影响口感。
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