^
青椒肉末炒茄子
2012年11月15日
青椒肉末炒茄子的做法
材料:
线茄子一斤,肉末2两,青椒两只,蒜头两瓣
做法:
1,热锅下油,煸香蒜头和肉末,加料酒炒出香味
2,把茄子加进去翻炒,盖上盖子焖30秒再翻炒,如此反复两三次,直到茄子完全变软
3,加少许酱油,盐,甜面酱(如有东北大酱最好,我这买不到),盐,鸡精,继续翻炒入味,加入青椒,即可
相关阅读