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山药鸡肉咖喱饭
2012年11月10日
山药鸡肉咖喱饭的做法（荤菜）
【山药鸡肉咖喱饭】
【用到这些材料】：
山药1段
鸡腿2支
胡萝卜1根
洋葱1/2个
速冻豌豆1小碟
食用油2大勺
咖喱块4小块
白饭适量
【简单做法】
1、准备：山药去皮切小块，鸡腿去骨切块，胡萝卜切小块，洋葱切丝，咖喱块切碎
2、取一炒锅，锅内放油先把洋葱爆香炒软
3、下入鸡肉块翻炒至鸡肉变白
4、再将切成小块的山药、胡萝卜一起下锅翻炒
5、加入1大杯水煮沸
6、加盖转中火煮10分钟左右
7、最后把切碎的咖喱块和速冻熟豌豆放入
8、用小火略煮5分钟左右即可
【补充】
可口的咖喱酱汁尽量要稀稠适中，如果太稀，最后就多加热一会，感觉太稠了，可以适当再加点水调整一下
把煮好的咖喱浇在米饭上，就可以享用美味的一餐了～～
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