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栗子娃娃菜
2012年11月09日
栗子娃娃菜的做法
食材：熟栗子100克娃娃菜2棵枸杞子10个
调料：鲍汁20ML鸡汁5ML开水10ML大料1个葱姜适量
做法：
1、熟栗子剥皮备用（我用的是吃剩的糖炒栗子）
2、娃娃菜去根儿洗净，在每片菜的中间用双手捏成两半即可。
3、此菜用到的两种汁。
4、用鲍汁20ML、鸡汁5ML、开水10ML，调成碗汁备用（根据自己的口味，可以适当加盐）。
5、热锅凉油，将大料煸香后放入葱姜炒香。
6、下入娃娃菜翻炒出水分，放入栗子，倒入碗汁，大火烧开改中火烧3分钟即可出锅。
这个菜非常简单，家里没有鲍汁，就用鸡精加水做也很好吃。如果觉得汤汁多，可以适当打一点淀粉。
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