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炸胡萝卜排
2012年11月05日
炸胡萝卜排的做法
炸胡萝卜排：
材料：
胡萝卜1根、鸡蛋1个、面包屑适量、盐少量、油
做法：
1、选择粗细合适的胡萝卜一根，将胡萝卜去皮洗净，斜切成厚片。
2、鸡蛋打散，将胡萝卜片蘸蛋液，再蘸上面包屑。
3、锅中放入足够多的油，烧至5成热（筷子插入油中有气泡），放入裹好面包屑的胡萝卜片炸成金黄色，捞出沥干油分。
4、炸好的胡萝卜片可以直接吃或者蘸番茄酱、沙拉酱等食用。
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