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焖白鳝
2012年10月30日
焖白鳝的做法
食材：白鳝 五花肉
佐料：葱姜 大蒜一头 老抽 生抽 糖 香油 盐
做法：
1.白鳝背上切刀，以便弯曲成圈。五花肉切片备用。
2.烧热油炒五花肉，大蒜爆香，放入酱油，水，糖，盐。
3.将白鳝放入锅中圈成圆形，与汤汁一起焖，大约20分钟后大火收汁。
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