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紫菜肉松蛋卷
2012年10月30日
紫菜肉松蛋卷的做法（十分钟的午餐）
【紫菜肉松蛋卷】
原料：鸡蛋紫菜肉松黄瓜
制作： 1. 将鸡蛋加入适量盐， 白胡椒调味，并打散；
2. 再加入适量的生粉搅拌均匀；
3。在烧热的锅中刷上一层油；
4. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入；
5. 将鸡蛋饼煎成金黄色翻再翻一面；
6. 将煎好的鸡蛋薄饼放在厨房纸巾上， 再准备好肉松；(后来发觉油很少， 可以不用纸巾吸油）
7. 将肉送均匀的铺在蛋饼上；
8. 直接卷起来成小鸡蛋卷（我的一个鸡蛋摊成了两张蛋皮）；
9. 将烧热的锅中刷点油， 把紫菜放在里面烤一下（这步也可以省略， 但烤过的紫菜更香）；
10. 将烤过的紫菜剪成粗细适中的条，并将蛋卷修整齐切成两半；
11.将紫菜条从中间包起来， 摆放好。
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