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蒜香可乐鸡翅
2012年10月29日
蒜香可乐鸡翅的做法（自制混合豉汁料）
蒜香可乐鸡翅
制作材料：鸡翅中9个、蒜瓣4-5粒、可乐(1听)
制作调料：盐少许、料酒、自制混合豉汁料1小勺(做法请看这里)
制作过程：
鸡翅中洗净过滚水，捞出后将浮沫清洗备用；锅内热油，加自制混合豉汁料1小勺煸炒后，下整粒蒜瓣，煸至稍微焦黄，下鸡翅中翻炒，表皮焦黄出油后，依次喷料油、生抽，翻炒均匀，倒入可乐，大火煮开转中小火焖煮，起锅前加入适量盐即可。
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