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牛肉沙拉
2012年10月24日
牛肉沙拉的做法(凉菜)
材料
牛排......2块
新土豆......1个
洋葱......小半个
生菜......适量
调料
黑胡椒碎......适量
盐......少许
橄榄油......适量
蚝油......适量
做法
1.牛排两块,或者用牛里脊肉和黄瓜条.
2.牛肉放入盘中,加黑胡椒碎,盐,橄榄油,蚝油腌渍.
3.新土豆洗净,去皮,切成小丁,放入小锅中煮熟,然后捞出控去水分.土豆要煮到又软又面才好吃!
4.洋葱洗净切丁~
5.在平底锅中加入橄榄油,放入牛肉煎熟.
6.把煎好的牛肉切成小丁,放入大玻璃碗中,再倒入刚才煮好的土豆,切好的洋葱丁,加盐,黑胡椒
碎,橄榄油拌匀,最后装饰生菜叶,装盘就好了.
生菜可以只做装饰,也可以多准备些,用生菜叶包着牛肉沙拉吃~
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