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酸辣白菜片
2012年10月21日
酸辣白菜片的做法（素菜）
【酸辣白菜片】
用料：大白菜1/2棵 干辣椒4个 淀粉1大匙 生抽5ml 陈醋5ml 料酒5ml 糖3g 盐3g 鸡精g 清水100ml
做法：1.白菜洗净切片，干辣椒切段，将淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精和清水一起调和成汁备用
2.锅热后放入油，将干辣椒放入炒香后倒入白菜，翻炒至熟软后加入调料汁大火翻炒均匀即可
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