葱蒜焖塘角鱼
2012年10月20日
葱蒜焖塘角鱼的做法
做法:
1.大葱,蒜头,塘角鱼洗净加姜酒和盐腌制(买时已叫摊主杀好斩块)
2.大葱洗净切块,姜切片,独蒜剥去皮
3.不粘煎锅放油,放入塘角鱼和姜片
4.煎至两面金黄出锅备用
5.锅热放油,放入大葱翻炒一下出锅备用
6.锅放油,放入蒜头,姜片炒香
7.放入煎过的塘角鱼翻炒
8.放入酒,糖,生抽,少许水,焖一下
9.等汁水快干时放入大葱
10.合炒一下出锅
装碟
近距离看一下,好吃
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