^
凉拌手撕圆白菜
2012年10月20日
凉拌手撕圆白菜的做法（素菜）
凉拌手撕圆白菜：
材料：圆白菜半棵
调料：盐、白糖、醋、蒜末、鸡精、香油、辣椒油
做法：1. 圆白菜洗净用手撕成小片状。
2. 烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了。
3. 捞出过凉水。
4. 撰干水分放入大碗中，加入所有调料拌匀即可。
圆白菜手撕的比用刀切出来的味道更好，俺一般都是用小爪撕的。
相关阅读