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姜葱淋鸡
2012年10月20日
姜葱淋鸡的做法（凉菜）
原料
1.鸡半只。
2.姜茸、葱末、盐、生抽各适量。
制作过程
1.鸡洗净后沥干水，然后用适量盐腌制2小时。
2.锅内放入能没过鸡的水，煮开后放入鸡煮10分钟。
3.关火焗15分钟后将鸡取出切块。
4.锅内放少量油，烧热后加入姜茸和葱末，爆香后连油淋在鸡块上即可。
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