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铁板叉烧
2012年10月19日
铁板叉烧的做法（荤菜）
原料
1.猪前腿肉1斤。
2.李锦记叉烧酱、料酒各适量。
制作过程
1.猪前腿肉洗净后用适量叉烧酱和料酒腌制2小时。
2.铁板上放少量油，烧热后加入猪前腿肉，煎至两面微焦时倒入之前腌肉的酱汁。
3.将肉切成片，然后继续将肉煎熟即可。
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