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芝士培根焗薯蓉
2012年10月17日
芝士培根焗薯蓉的做法
材料：
培根2条、土豆大的1个、马苏里拉芝士适量、蓝多湖芝士适量（因为家里有来不及吃，趁机放些进去。）
调味料：
黑胡椒粉，盐，鸡精适量，黄油约15克。
制作方法：
1.培根切成小片，马苏芝士和蓝多湖芝士切成丝状或片状。
2.土豆去皮切小块，放入微波至熟用叉压成泥。
3.乘热在土豆泥内放入黑胡椒粉，盐，鸡精，黄油，湖蓝芝士拌均匀。
4.再放入培根，拌均匀。
5.将拌好的土豆泥放入烤盘内，用匙略压平整。
6.再在上层铺上一层马苏里拉芝士。
烤制：烤箱预热220度，放第二层，烤15分钟。表面芝士融化上色即可。
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