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虫草花腰豆煲龙骨
2012年10月16日
虫草花腰豆煲龙骨的做法（荤菜）
特点：益肠胃 温养气血 清润
成分： 虫草花 玉竹 银耳 枸杞子 红腰豆 淮山 蜜枣
宜忌： 性平，老少皆宜。感冒时少喝。
准备材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，虫草花腰豆温养汤料包1份
做法：
1，玉米去须、剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟。
2，猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。
3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。
特别说明：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。
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