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咸鱼花菜
2012年10月14日
咸鱼花菜的做法（咸鱼菜花）
原料：花菜半颗 胡萝卜一根 咸鱼少许 姜丝少许
做法：
1、将花菜掰成小块洗净；胡萝卜切成小块；咸鱼切小段；
2、起油锅，油热后放入姜丝翻炒片刻后倒入咸鱼，加少许料酒，炒出香味；
3、放入花菜和胡萝卜，翻炒均匀后，加少许清水，大火煮沸后转中火炖5分钟，根据口味加少许盐即可关火出锅。
如果吃得比较清淡的话，也可以不用加盐的，咸鱼的咸味就够了。
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