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煎焗排骨边
2012年10月13日
煎焗排骨边的做法（荤菜）
原料
1.排骨边1根。
2.蒜末、盐、生粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、生油各适量。
制作过程
1.排骨边洗净后斩块，然后用适量盐、生粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入排骨慢火煎至排骨出油。
3.盖上锅盖焗10分钟即可。
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