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胖头鱼鱼头汤做法
2012年10月13日
胖头鱼鱼头汤做法（荤菜）
鱼头汤的做法：
1. 鱼头和鱼尾及鱼骨撒少许盐，腌渍30分钟
2.油锅七成热，放入鱼头，鱼尾和鱼骨，煎至两面微黄
3. 加入3-4碗水，2-3滴白醋，盖上锅盖，大火煮开，转中火煮至汤色发白
4. 加入适量的盐，撒葱花，盛起即可
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