^
金沙南瓜
2012年10月13日
金沙南瓜的做法（蛋黄南瓜）
材料：新鲜南瓜半个 咸蛋黄三个
调料：食用油
1。新鲜南瓜去瓤去籽
2。洗净切长条再切成薄片
3。咸蛋黄用勺子碾碎
4。南瓜片下热油锅，中火炸熟
5。大火炸直南瓜片表面起虎皮，捞出沥油
6。留少许底油，下碎蛋黄翻炒
7。直到蛋黄泥冒起小泡
8。下入南瓜片翻炒
9。南瓜片跟蛋黄泥充分均匀后即可出锅（蛋黄是咸的，所以不用再放盐了）
相关阅读