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青榄响螺炖扇骨
2012年10月13日
青榄响螺炖扇骨的做法（荤菜-秋季润燥）
原料
1.青橄榄10粒、响螺肉1斤、扇骨1块。
2.姜1片、盐适量。
制作过程
1.响螺肉洗净后切片焯水；扇骨洗净后斩块焯水；青橄榄洗净。
2.将响螺片、扇骨、青橄榄、姜片放入电炖煲中，加入适量清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
功效
健脾开胃、滋阴润燥、清热利咽。
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