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彩椒鸡蛋玉米
2012年10月12日
彩椒鸡蛋玉米的做法（素菜菜谱）
原料
1.红灯笼椒1个、绿灯笼椒1个、玉米1根、鸡蛋1个。
2.蒜末、盐各适量。
准备时间
5分钟
烹饪时间
15分钟
制作过程
1.灯笼椒去籽洗净后切块；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；鸡蛋打成蛋液。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米。
3.将玉米炒至7成熟时加入灯笼椒炒匀炒熟，然后加入适量盐调味。
4.最后倒入蛋液搅拌均匀即可。
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