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10分钟口水鸡
2012年10月09日
10分钟口水鸡的做法（荤菜菜谱）
做法
一、材料
用到了：鸡胸肉、葱、蒜瓣、芝麻、自制油炸花生米、花生酱、花椒、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉
二、步骤
1、 锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣
2、 盖上锅盖将鸡胸肉煮熟
3、 煮熟的鸡胸肉撕成块
4、 葱切葱花，蒜剁成蒜粒
5、 花生米剁碎
6、 花生酱用开水调开
7、 花椒入锅小火炸
8、 得花椒油
9、 调料汁：葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉
10、倒入花生酱
11、倒入炸好的花椒油
12、拌匀，得最后浇汁
13、鸡胸肉
14、浇汁，撒上花生跟芝麻，OK！
APPLE提醒~~~
1、 鸡胸肉可以切片，然后再煮，会更容易熟
2、 调料汁用到的调料我觉得可以根据自己喜欢看家里有啥喜欢的放点
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