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子姜炒肉
2012年10月08日
子姜炒肉的做法(荤菜)
原料：子姜，猪肉，青椒，干辣椒（辣椒可不加，视口味而定哦），盐，生抽，水淀粉
做法：
1.猪肉洗净，切片，用嫩肉粉腌制一会儿，子姜洗净切片，青椒切丝；
2.锅下油，入干辣椒炒香，加猪肉炒至变色，加生抽稍微调一下色，加子姜、青椒翻炒；
3.加少量水，加盐炒匀，焖一小会使其入味，加水淀粉勾芡出锅。
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