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自制香蕉肠
2012年10月03日
自制香蕉肠的做法（荤菜）
1.香蕉里道斯肠调料一袋。肉馅一盆。哈尔滨红肠，俄语译音为里道斯，是哈尔滨著名的特产，蜚声中外。我这个料叫香蕉里道斯，因为肠皮是黄色的，做好的肠一段一段的，类似香肠，所以叫香蕉里道斯。
2.袋后面有详细操作说明，操作起来很简单。
3.袋里是调料和淀粉的混合，还有两根肠衣。
4.调料和肉馅混合在一起。
5.馅里加味精25克，盐50克，白糖15克，水600克。按顺时针方向搅拌，直到均匀粘稠为止；
6.用矿泉水瓶子剪个漏斗，然后用勺子把肉馅灌进肠衣里。
7.灌好的香肠两端扎紧。
8.开水下锅后保持温开状态煮40分钟凉后食用。
做香肠是解决家里多余肉馅的好办法！
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