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沙葛排骨汤
2012年10月01日
沙葛排骨汤的做法（初秋家常清润汤水菜谱）
沙葛应属根块类蔬菜，外皮有韧性，切开蒂部，可以把外皮撕下。沙葛肉为雪白色，生吃熟吃皆可，我们小时候就经常买沙葛当水果生吃，清甜爽口，且能止渴生津。熟吃就切丝炒肉片，或者煲汤，清甜滋润，非常适合初秋的时节。
材料：沙葛一个约500克
排骨 约250克
姜两片
做法：1.排骨洗净飞水后备用
2.沙葛去皮后切大块
3.汤锅加水煮开后放入所有材料，水再次煮开后转小火煲1.5小时，加盐调味即可
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