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素炒蘑菇
2012年09月30日
素炒蘑菇的做法
主料：白灵菇、海鲜菇、茶树菇
辅料：青椒、胡萝卜、葱、姜
佐料：植物油、盐
制作方法：
1.三种蘑菇洗净切段和丝，青椒、胡萝卜、葱、姜切丝。2.锅热放油，爆香葱姜丝，按顺序分别放入胡萝卜炒一会儿，再放入三种蘑菇炒软，加盐，最后加入青椒丝翻炒几下出锅。
此菜营养丰富、口感滑嫩，经常食用不仅可以增加营养，增强体质，还能对防治心脑血管系统疾病起到积极的作用，尤其是在抗肿瘤方面更有其独特的功效。
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