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爽口菠菜
2012年09月30日
爽口菠菜的做法（素菜）
食材：菠菜400克 洋葱半个 腰果适量（炸花生米也可以）
调料：40毫升龙门米醋 25克糖 3克盐 花椒油适量（现炸）
做法：
1、菠菜洗净焯水，过凉白开水，控干水份。
2、菠菜切段，洋葱切丝儿，腰果压碎。
3、菠菜洋葱放盆中，加入醋糖盐。
4、炸花椒油，出香味儿后，放入盆中，拌匀。撒上腰果碎。
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