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麻辣鱼片
2012年09月29日
麻辣鱼片的做法
做法:
主料:麻辣调料1包,鱼片500克 辅料:腐竹 土豆 红薯粉丝 玉米 (只要你喜欢的都成)
调料:蒜末 葱 酒花椒
做法：
1、鱼片事先用盐 酒 淀粉 蛋清腌制半小时
2.冷油爆香蒜末花椒,倒入麻辣包炒香,放入辅料继续翻炒,加入热水 ,酒(腐竹,粉丝要事先泡下)
3.辅料煮熟后,拨入事先腌制好的鱼片,等锅开后即可离火.洒入葱花即可
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