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麻辣豆
2012年09月26日
麻辣豆的做法（麻辣黑豆）
材料：
黑豆是黄豆的一种，光看着颜色就知道要比黄色的黄豆高出好多倍，先把豆子泡一夜，因为黑豆皮比较硬，泡好后看起来不如普通的黄豆大，不过没关系。
做法：
锅里放少许油，放干辣椒和花椒，葱花姜末小火炒香，下入豆子，炒个1，2分钟后加白糖，五香粉，盐，再炒个2，3分钟就可以了，放点孜然也不错。
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