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锡纸豆酱鲈鱼
2012年09月25日
锡纸豆酱鲈鱼的做法（烤箱菜）
原料
1.鲈鱼1条。
2.盐、黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、柱侯酱各适量。
制作过程
1.鲈鱼去鳞去鳃去内脏洗净后抹干水，然后用适量盐腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入鲈鱼煎至金黄时盛起备用。
3.将适量黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、柱侯酱混和在一齐。
4.将鲈鱼放在锡纸上，然后倒入酱料，再包好锡纸。
5.放入烤箱中烤15分钟即可。
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