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豆腐肥牛锅
2012年09月25日
豆腐肥牛锅的做法（荤素搭配菜谱）
豆腐肥牛锅
材料：
肥牛片适量、豆腐1块、金针菇1袋、土豆粉条1把、香菇三朵、绿叶菜（看自己喜欢放）适量。
调料：
牛肉汤一碗、盐3克、白糖1克、料酒1汤匙、清水适量。
做法：
1、将豆腐切片。
2、金针菇择洗干净。
3、土豆粉条用热水泡软。
4、香菇和绿叶菜择洗干净。
5、将土豆粉条放在锅底，然后依次摆放食材，最后放牛肉汤及适量清水，开火煮开加调料入味。
最重要的是肥牛片和绿叶菜要在开锅后涮入锅里。
我是为了照片好看，所以提前放了，真正的是这样的哈。
知心絮叨：
1、我放的是提前熬煮的牛肉汤，不放酱油的白汤。如果有羊肉汤也一样。
2、绿叶菜和肥牛片、肥羊片最后涮放，煮时间长了就不好吃了。
3、绿叶菜什么油菜、菠菜、茼蒿放自己喜欢的菜就行。
好了开吃啦！
现在外面的许多食物，不知道都在添加些什么，让你闻着挺香，吃起来无味。想要吃的安全就自己动手吧！想让你的美食味道更鲜美，那就买一口漂亮好用的锅吧！
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