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香菇西芹
2012年09月24日
香菇西芹的做法（素菜）
主料：鲜香菇4朵，西芹半棵，胡萝卜半根
调料：油、盐、鸡精
做法：
1.主料均洗净，鲜菇切成小块，西芹撕去筋，切成斜刀块，胡萝卜切成象眼片。
2.将切好的蔬菜分别入开水焯烫，过凉待用。
3.锅入油烧热，下入焯好的蔬菜略炒，加入盐及鸡精调味出锅。清淡爽口，充满春天般的气息，很适合早春时节的餐桌。
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