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韭菜炒豆芽
2012年09月22日
韭菜炒豆芽的做法
原料：韭菜豆芽
调料：食用油 姜末 盐 鸡精
步骤：
1.豆芽洗净、韭菜洗净切段。
2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟。
3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可。
特别提示：
1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。
2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。
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