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桂花酒酿鸭
2012年09月19日
桂花酒酿鸭的做法（荤菜）
桂花酒酿鸭----典型的江南菜。
原料：
光鸭一只（一只吃不完，我用了半只，建议人口少，胃口小的家庭也可以考虑用半只来做，一次吃完），葱段，姜片，甜酒酿，糖桂花酱、盐少许
调料：
老抽，茴香，桂皮一小片
做法：
大家先吃着，过程图在另外的相机里，还没导出，随后就上。
有朋友想问是不是甜的很呢？又是糖桂花又是酒酿的，这个鸭子多少是有点甜味的，但是不会觉得很甜，吃在嘴里慢慢品味，是能感受出有那么一丝丝的甜意，江南菜，多少都带着点甜味。一般都是能接受的呢。
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