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大葱炒羊肉
2012年09月17日
大葱炒羊肉的做法（大蔥炒羊肉）
材料：涮羊肉片约250克大葱两条，芫茜、豆瓣酱少许
调味：生抽、盐、生粉、胡椒粉料酒各适量
做法：
1.腌好的羊肉、切斜刀的大葱
2.烧热油镬，放羊肉快手爆香（镬边赞酒）盛起
3.另烧热油镬，爆香豆瓣酱，续放大葱下去炒出香味
4.羊肉回镬快炒
5.用生粉兑水勾薄芡即可盛起~~~~用少许芫茜点缀
成品：
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