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泰香红咖喱牛肉
2012年09月17日
泰香红咖喱牛肉的做法（荤菜）
材料：牛肉 500克、土豆700克、红萝卜2根、洋葱1个、红咖喱酱80克、盐
1、牛肉切小方块；
2、土豆、洋葱、红萝卜切块；
3、牛肉块和拍烂的老姜一起下锅；
4、煮几分钟，去血水，捞起牛肉；
5、锅中放油，下洋葱爆香，再下牛肉；
6、翻炒几分钟，起锅待用；
7、锅里放油，再下红萝卜和土豆块，翻炒几分钟，起锅待用；
8、锅里放油，倒入红咖喱，炒香；
9、倒入水，中火煮开；
10、下洋葱牛肉，小火煮十五分钟；
11、倒入土豆和红萝卜；
12、继续小火煮至土豆和红萝卜熟，加盐，起锅。
为了家人的健康和体重着想,我们家的菜一般都用较少的油....但少油一样可以很美味.....有爱心就有美食...
居然这么红红火火的色儿。咖喱菜，不弄个盖浇，那是真对不起人。于是,大米饭也跟着有滋有味起来...
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