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泡椒花生
2012年09月15日
泡椒花生的做法（素菜）
泡椒花生
超市里卖得风生水起的YOYO有友泡鸡爪，也开始卖包装好的泡花生了，我估计就用泡鸡爪的原料改泡花生了。来，咱虽没有创意，还可以山寨一把。
材料：花生500克、泡野山椒+泡野山椒水大半碗、泡菜少量、泡菜水、花椒末、味精、胡椒末、少许糖
1、花生泡二十分钟，泡菜剁小块；
2、花生加水煮二十分钟；
3、捞出花生，用冷开水过两遍；
4、泡出花生放入泡菜水，加入泡野山椒、泡野山椒水、泡菜块、花椒末、味精、胡椒末、糖，和均匀。放冰箱泡一天即可以吃了。
TIPS：
花生一定要煮过，我尝试过用生花生泡，根本不入味，泡了两天，生花生还是生花生。
泡花生，倒是换个方式吃花生，还有点小脆小脆的,咸咸的，香香的。
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