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青椒鸡块
2012年09月12日
青椒鸡块的做法
材料：鸡腿、青椒、葱、姜、酱油、味精、水、甜面酱、香油
做法：
1、鸡肉切块，我用的是鸡腿，味道好，肉嫩。青椒切块。
2、锅内加入油，烧热，放入葱段和姜片爆香，加入鸡块，翻炒。
3、加入适量酱油和一勺甜面酱（甜面酱是我自己加的，问了一下妈妈，据说不用加，加了味道也不错，呵呵），继续翻炒。
4、加入适量的水，炖一会。
5、剩下少量水的时候加入青椒，翻炒，直到汁收干，临出锅的时候加入味精和几滴香油。
6、盛盘，开饭。
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