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小油菜烩香菇面筋
2012年09月12日
小油菜烩香菇面筋的做法（素菜）
小油菜烩香茹面筋
材料：小油菜一小把、香茹10朵、油面筋约70克、葱花适量
调味料：盐1/2小匙、生抽1大匙、五香粉1/2小匙、糖1/2小匙、鸡精1/2小匙、清水小半碗
1.小油菜、香茹去根洗净待用，油面筋改刀切成小块；
2.炒锅内倒玉米油，放入葱花炒香后，加入五香粉、香茹、油面筋翻炒，倒入少许清水， 盖上盖焖3分钟；
3.开锅后加入盐、生抽、糖调味，放入小油菜；
4.最后加鸡精出锅即可。
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