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枸杞鸽子汤
2012年09月09日
枸杞鸽子汤的做法
枸杞鸽子汤
材料：鸽子一只， 枸杞15粒 红枣3粒，葱一段，姜4片，盐少许
制作方法：
1、葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。（要买活的现杀的鸽子）
2、整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各枸杞大枣后煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤很美味。 （熟后我把鸽子分成小块这样吃起来方便）
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