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糖醋鸡翅
2012年09月02日
糖醋鸡翅的做法（荤菜）
原料
1.鸡翅8只、芦笋1两。
2.葱段、盐、生粉、料酒、醋、老抽、冰糖各适量。
制作过程
1.鸡翅洗净后用适量盐腌制15分钟。
2.芦笋洗净后切段，然后用水焯熟后放碟底。
3.锅内少量油，烧热后加入鸡翅。
4.煎至两面金黄时烹入料酒，翻炒后加入适量清水、醋、冰糖、老抽，然后盖上锅盖焖至汁浓。
5.加入适量葱段翻炒后上碟放芦笋上。
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