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黄豆芽炒咸鱼
2012年09月01日
黄豆芽炒咸鱼的做法
做法：
材料1：黄豆芽、咸鱼、老姜。
材料2：辣椒粉、鲜贝露。
步骤：
1、咸鱼放油锅里炸脆，捞起用刀压碎或切也行，老姜切末。
2、水煮开关火，倒入黄豆芽，放入略焯一下就可以了，为了保证豆芽的脆脆的口感，捞起沥水。
3、锅中留油放入老姜爆香。
4、放入咸鱼粒略炒。
5、放豆芽拌炒。
6、放适量鲜贝露。
7、辣椒粉（量根据个人口味放），放几根红椒丝，为了好看，不放也行~~拌炒均匀即可。
注意：一般是不用外加盐了，咸鱼很咸嘀！
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