^
土豆牛腩汤
2012年09月01日
土豆牛腩汤的做法（荤菜）
做法：
牛腩一斤洗净切小块。
锅内放水烧开，倒入切成小块的牛腩烧开，加入黄酒再煮个3分钟左右关火捞出再次清冼干净沥水待用。
把沥水的牛腩倒入砂锅，一次性加入足量的冷水，加入拍散的姜，洗净的香葱结，盖上盖子大火烧开后转小火炖至牛肉烂
转大火倒入洗净切成滚刀块的土豆和胡萝卜烧开，加入盐适量调味，盖上盖再大火10分钟既可。
牛肉烂，土豆酥，胡萝卜香甜，还有热乎乎的清汤........
相关阅读