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咖喱土豆
2012年08月28日
咖喱土豆的做法（土豆咖喱、咖喱土豆块）
材料：土豆、洋葱、青椒、胡萝卜
咖喱块状调味料适量
做法：
1、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜洗净切适当大小。
2、锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，放入土豆块和胡萝卜块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和咖喱调味块（我刚开始放了两块，觉得味道有些淡，又加了一块半，这个根据个人口味调节啦
）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入青椒翻炒均匀即可出锅。
3、将蒸好的米饭用保鲜袋挪成大小不同小米团，分别做成头、耳朵、小爪子，用蜜枣或者葡萄干点缀成鼻子眼睛，用海苔做成小爪子印。
浇上咖喱土豆，是不是感觉眼前一亮呢
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